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RT @heiwa9jyo: 肉の脂を上手に取り除く方法=大鍋にお湯を沸騰させ肉を入れて、10分から20分煮る。煮えたら火を止め一晩置く、今の時期は常温で🆗朝には鍋の表面に脂が白く固まり浮いている。それを取り除けば、無駄な脂がほぼ取り除けます。必要なコラーゲンなどは残ります。沸…
@sakakuru_clew 2018/11/19 20:35
@Jericho_RK200 ただいま～…(返事が無いことに不思議に思い中に入ると思った通りに寝ている相手を見つけて)
やっぱり寝ちゃったか…
(寝かせておこうと足音を立てずにキッチンに戻ると大根と人参をおろして鍋の中に入れていくと少し味付けをして火をつける)
後は待つだけかな～@ArDjc43sfusulTh 2018/11/19 20:31
帆立の貝柱の刺身をひたひたの酒にしばらくつける。その間にバターで生姜のみじん切りと玉ねぎを炒める。 火が回ったら帆立を入れて焼き付け、焼き目がついたら酒の中に戻す。刻んだ白菜を炒めて火が回ったら小麦粉を振り入れて炒め、帆立を酒ごと鍋に戻し、牛乳適量、コンソメキューブ
@saydolin 2018/11/19 20:34
