ピータンで新しい自分が始まる

ピータンに必要なのは新しい名称と新しいイメージだ

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おいピータン！！　10／伊藤理佐【1000円以上送料無料】

著者伊藤理佐(著)出版社講談社発行年月2007年12月ISBN9784063376319ページ数149P9784063376319

Price	商品価格	709円（税込み）
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2018.11.24.SAT
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奢る舞けん茜(沖縄)
柑橘ピータン
PINE APPLE FANTASMA

●OPEN 18:00 / START 18:30
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@syarumaiken 2018/11/21 20:45

【食いもんは外見に依らず】「皮蛋(ピータン)」：アヒルの卵を強いアルカリ性の条件で熟成させた、中国の食品。高級品には、表面にアミノ酸の結晶による松の枝のような紋様がつくことから「松花蛋」と呼ぶ。前菜としてそのまま食べるだけでなく、食材として中華料理に使われることも。
@qkimono 2018/11/22 07:43